Toiduallergia pakett

Toiduallergia pakett 78 €

Toiduallergeene hindav pakett võimaldab tuvastada organismi soodumust ülitundlikkusele nende toiduainete suhtes. Paketis on esindatud 7 põhilist toiduainet, mis toiduallergiat põhjustavad: munavalge, piim, nisu, kala, maapähkel, sojauba, krevett (koorikloomad).

Toiduallergia enamlevinud sümptomid on iiveldus, kõhuvalu, kõhulahtisus, naha punetus ja lööve, ekseem, neelamisraskused, hingamisraskused, suu limaskesta sügelus ja turse. Toiduallergia raskeimaks haigusnähuks võib olla anafülaktiline šokk. Organismi reaktsioon võib vanusega muutuda. Kui väikelapsel ilmnevad nahanähud, võib tal vanuse kasvades areneda välja hingamisteede allergia. Erinevatele toiduainetele reageerib allergilise inimese organism erinevalt: munale või lehmapiimale näiteks nahalööbega, kalale aga astmaatilise reaktsiooniga.

Mõned toiduallergia ja toidutalumatuse sümptomid on sarnased. Seetõttu võib allergia ekslikult segi minna talumatusega. Viimase puhul ei teki inimese organismis toiduainete vastaseid IgE antikehi, mistõttu allergia analüüsid ei sobi nn toidutalumatuse hindamiseks.

Toiduallergia ei ole sage haigus. Seda esineb vaid 2 %-l täiskasvanutest ja 5 %-l lastest.

Toiduallergeenide vastase IgE hulga tõlgendus: toiduallergeenide puhul ei ole IgE hulk veres ja sümptomite raskus nii hästi omavahel seoses kui tolmuallergeenide puhul. Organismi reaktsioon toiduallergia puhul on väga individuaalne. Ka madalate IgE hulkade puhul võib esineda raskeid reaktsioone. Seda eriti maapähkli-, muna-, kalaallergia ja koorikloomade (krevetid, homaarid, vähid jne) allergia puhul.

Pakett koosneb 7 analüüsist, mille tulemused aitavad saada organismi hetkeseisu kirjeldavat informatsiooni eelloetletud küsimustele vastuste leidmiseks. Analüüside tulemuste tõlgendamine võib vajada laboriarsti või mõne muu tervishoiutöötaja selgitusi, küsimuste korral soovitame tellida lisaks allergoloog-immunoloogi konsultatsiooni.

Allergia koondvoldik.pdf

Paketi tulemused saad kuni 3 tööpäeva jooksul.

Munavalgevastane IgE

Tavaline toiduallergeen lastel (Eestis umbes 5 lapsel 100-st)
Täiskasvanutel esineb munavalgeallergiat harva (0,1 %-l täiskasvanutest)

Koolimineku eaks kasvab 70 % munaallergiaga lastest sellest haigusest välja. 45 %-l munaallergiaga lastel võib kujuneda hiljem allergia sisse hingatavate (tolmude) allergeenide suhtes (vt Tolmuallergia paketti).

Enamlevinud sümptomid lastel: naha ekseem või hingamisteede vaevused, väga harva ka anafülaktiline šokk.

Muna allergik on tavaliselt tundlik rohkem kui ühele munavalge valgule. Paljud munaallergiaga inimesed saavad süüa keedetud muna.

Kõige allergeensem munavalk on ovomukoid. See ei lagune ka muna keetmisel ega küpsetamisel ning selle valgu suhtes tundlikel inimestel on munast saadud allergia nähud raskemad.

Munakollane tavaliselt allergiat ei põhjusta.

Tõusnud IgE antikehade hulk veres näitab, et inimene on tundlik munavalkude suhtes, kuid see ei tähenda tingimata allergiahaigust. Vaid kolmandikul inimestel, kellel on tõusnud muna vastase IgE hulk, esineb allergia sümptomeid. Lõpliku diagnoosi kinnitab elimineerimis- või provokatsioonitest allergoloogi juures.

Referentsväärtus: < 0,35 kU/l

Näita detaile

Sulge detailne info

Nisujahu vastane IgE

Nisu põhjustab allergiat nii lastel kui ka täiskasvanutel
Heintaimede õietolmu suhtes allergilistel inimestel võib tekkida ristreaksioon nisuga, mis ei tähenda otseselt nisuallergiat, kuigi organismis on nisu vastane IgE olemas
Nisu võib põhjustada ka gluteenitalumatust, mis ei ole allergia ja mille diagnoosimiseks on teised analüüsid

Enamlevinud sümptomid lastel on naha ekseem, kõhulahtisus ja hingamisteede vaevused. Täiskasvanutel võib väga harvadel juhtudel nisu põhjustada raskeid süsteemseid reaktsioone (anafülaktiline šokk).

Nisust põhjustatud allergia nähud võivad avalduda kohe pärast nisu söömist (kiiret tüüpi reaktsioon), kuid võivad avalduda ka mitu tundi pärast nisu söömist (hilist tüüpi reaktsioon).

Lastel avaldub tavaliselt kiiret tüüpi nisuallergia, millest nad kasvavad välja koolimineku eaks. Täiskasvanutel esineb rohkem hilist tüüpi nisuallergiat. Selle avaldumine sõltub kaasuvatest faktoritest nagu näiteks füüsiline koormus, alkohol ja teatud ravimid (nt aspiriin).

Nisuallergiat põhjustavad gluteeni rühma kuuluvad gliadiini valgud, milledest allergeenseim on Ω-5 gliadiin. Sarnased valgud sisalduvad ka rukkis ja odras, vähesel määral ka kaeras.

Tõusnud IgE antikehade hulk veres võib olla tingitud nii heina õietolmu allergia ristreaktsioonist kui ka päris nisuallergiast. Lõpliku diagnoosi kinnitab elimineerimis- või provokatsioonitest allergoloogi juures.

Referentsväärtus: < 0,35 kU/l

Näita detaile

Sulge detailne info

Kala (tursa) vastane IgE

Allergiat kala suhtes esineb peamiselt täiskasvanutel (sagedus 1-2 % toiduallergiatest)
Kalaallergia võib vanusega progresseeruda
Allergilise reaktsiooni võib esile kutsuda ka kala lõhn ja keeduaur

Enamlevinud sümptomid on nahalööve ja oksendamine, kõhulahtisus, anafülaktiline šokk.

Neid valke, mis kala puhul allergilisi reaktsioone esile kutsuvad, nimetatakse parvalbumiinideks. Nad ei lagune ka kala kuumtöötlemisel. Parvalbumiinid esinevad kõigis kalaliikides ja seetõttu ei saa kala allergik süüa ühtegi kala. Siiski on teada, et mageveekalad on vähem allergeensed kui merevee kalad.

Ka kalajahuga söödetud linnu- või sealiha söömine võib kala allergikul eelpoolnimetatud sümptomid esile kutsuda.

Tõusnud IgE antikehade hulk veres näitab, et inimene on tundlik kalavalkude suhtes, kuid see ei tähenda tingimata allergiahaigust. Lõpliku diagnoosi kinnitab elimineerimis- või provokatsioonitest allergoloogi juures.

Referentsväärtus: < 0,35 kU/l

Näita detaile

Sulge detailne info

Lehmapiima vastane IgE

Piimaallergia esineb enamasti alla 2 aastastel lastel (Eestis umbes 2 lapsel 100-st)
Täiskasvanutel esineb piimaallergiat väga harva

Sümptomid lastel: naha ekseem, oksendamine, kõhulahtisus, nõgestõbi, huulte turse. Seedekulgla sümptomid võivad ilmneda äkilise oksendamise ja kõhulahtisusena või hilisema kroonilise kõhulahtisusena. Peale teist eluaastat kasvab 80 % piimaallergiaga lastest sellest haigusest välja.

Täiskasvanutel esineb lehmapiimaallergiat väga harva, pigem võib esineda laktoosi talumatust, (vt Laktoosi- ja gluteenitalumatuse paketti).

Piima põhilised allergeenid on valgud: α-laktalbumiin ja β-laktoglobuliin ja kaseiin (80% kogu piimavalkude hulgast).

Piima suhtes allergiline inimene on tavaliselt tundlik rohkem kui ühele lehmapiima valgule.

Uuringutega on tuvastatud, et lapsed, kellel on kõrgem ainult α-laktalbumiini vastane IgE, taluvad keedetud (≥ 175 °C 30 min) piima. Lapsed, kellel on kõrgemad ka β-laktoglobuliini ja kaseiini vastane IgE, ei talu ka keedetud piima.

Tõusnud IgE antikehade hulk veres näitab, et inimene on tundlik piimavalkude suhtes, kuid see ei tähenda tingimata allergiahaigust. Lõpliku diagnoosi kinnitab elimineerimis- või provokatsioonitest allergoloogi juures.

Referentsväärtus: < 0,35 kU/l

Näita detaile

Sulge detailne info

Sojaoa vastane IgE

Sojavalk on väga laialt kasutuses kogu maailma toiduainetetööstuses
Allergiat soja suhtes esineb enamasti lapseeas
Kase õietolmu allergikutel võib esineda ristreaktsioon soja suhtes, mis ei ole päris sojaallergia

Sojaoaallergia esineb enamasti lapseeas (sagedus 0,1 – 0,4%) ja möödub koolimineku eaks.

Allergia soja suhtes on aastatega kasvanud tänu Aasia toitude ja soja baasil tehtud tervisetoodete (tofu toodete) ning lehmapiima asendussegude laialdasele tarbimisele. Lehmapiimaallergiaga lapsed võivad olla allergilised ka sojavalkude suhtes.

Varjatult esineb sojavalku näiteks enamuses pagaritoodetes, vorstides, šokolaadis, hommikusöögi helvestes, kiirsuppides jne. Sojauba on botaanilises mõttes sugulane maapähkliga, mistõttu maapähkli allergik võib olla tundlik ka sojale.

Kase õietolmu ristreaktsiooni puhul on sümptomid kerged piirdudes naha lööbe ja seedekulgla vaevustega. Päris sojaallergia sümptomid on rasked, mille tagajärjeks võib olla süsteemne reaktsioon.

Sojaoas on mitu allergeenset valku ja sümptomite raskus sõltub sellest, millise valgu suhtes allergiline ollakse. Kõige raskemaid sümptomeid seostatakse valkudega Gly m5 ja Gly m6. Inimestel, kellel on sojaoa vastane IgE organismis olemas, soovitatakse määrata antikehade olemasolu ka nende valkude suhtes.

Tõusnud IgE antikehade hulk veres võib olla tingitud nii kase õietolmuallergia ristreaktsioonist kui ka päris sojaoaallergiast. Lõpliku diagnoosi kinnitamisel on kasu erinevate sojaoavalkude vastaste IgE antikehade määramisest ning elimineerimis- või provokatsioonitestist allergoloogi juures.

Referentsväärtus: < 0,35 kU/l

Näita detaile

Sulge detailne info

Maapähkli vastane IgE

Väga levinud toiduallergeen nii lastel kui ka täiskasvanutel
Maapähkliallergia on enamasti eluaegne ja võib esmakordselt avalduda igas vanuses
Kase õietolmu allergikutel võib esineda ristreaktsioon maapähkli suhtes, mis ei ole päris maapähkli-allergia

Sümptomid sõltuvad sellest, kas on tegemist kase õietolmu ristreaktsiooniga või päris maapähkliallergiaga. Esimesel juhul on sümptomid kerged piirdudes suu ja huulte sügelemisega. Päris maapähkliallergia sümptomid võivad olla kiired ja rasked, mille tagajärjeks on raske süsteemne reaktsioon ehk anafülaktiline šokk.

Maapähklis on palju allergeenseid valke ja sümptomite raskus sõltub sellest, millise valgu suhtes ülitundlik ollakse. Kõige raskemaid haigusnähte seostatakse maapähkli valguga Ara h2. Inimestel, kellel on maapähkli vastane IgE organismis olemas, soovitatakse määrata antikehade olemasolu ka selle valgu suhtes.

Maapähkel ei ole sugulane puude pähklitega (kreeka, india, sarapuu- ja parapähkel) ja seetõttu ei ole maapähkli allergik tingimata tundlik ka puupähklite suhtes. Mõnikord siiski võivad need allergiad esineda koos.

Tõusnud IgE antikehade hulk veres võib olla tingitud nii kase õietolmuallergia ristreaktsioonist kui ka päris maapähkliallergiast. Lõpliku diagnoosi kinnitamisel on kasu erinevate maapähklivalkude vastaste IgE antikehade määramisest ning elimineerimis- või provokatsioonitestist allergoloogi juures.

Referentsväärtus: < 0,35 kU/l

Näita detaile

Sulge detailne info

Kreveti vastane IgE

Allergiat krevettide ja teiste koorikloomade suhtes esineb peamiselt täiskasvanutel
Allergia on enamasti eluaegne

Enamlevinud sümptomid: nahalööve, nohu, hingamistakistus, seedekulgla nähud ja anafülaktiline šokk.

Põhiline allergeenne valk krevetis on kuumuskindel tropomüosiin, mistõttu kuumtöötlemine ei vähenda allergilist reaktsiooni nende suhtes ning allergiat võib põhjustada nii koorikloomade liha kui keeduvesi.

Tropomüosiin on laialt levinud paljudes koorikloomades (vähid, krabid, homaarid, krevetid jt) ja molluskites (teod, austrid). Kui kreveti vastane IgE on tõusnud, tähendab see, et kõigi eelpool mainitud toiduainete suhtes tuleb olla ettevaatlik.

Tõusnud IgE antikehade hulk veres näitab, et inimene on tundlik krevetivalkude suhtes, kuid see ei tähenda tingimata allergiahaigust. Lõpliku diagnoosi kinnitab elimineerimis- või provokatsioonitest allergoloogi juures.

Referentsväärtus: < 0,35 kU/l

Näita detaile

Sulge detailne info

Tagasi üles

Kokku:

78 €

Iseendale

Kinkekaardina

Soovi korral vali lisapakett:

LISA KORVI

Toiduallergia pakett 78 €

78 €

Teisele isikule seda toodet tellida ei saa

Sertifikaatide printimine

Palun logi sisse